干し柿

こんな風景が似合う季節になってきました。


渋柿を送ってもらっての干し柿作りでしたが、僅か一日で色が変わり始めた柿もあるようです。

何処か外国の街で見かけた記憶があるのですが、店先に並んでいた柿に 『ＫＡＫＩ』 と書いてありましたが、聞くところによりますと、ＫＡＫＩというのは学名らしいですね。